Revista: | Estudios del hombre |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000301911 |
ISSN: | 1405-1117 |
Autors: | González Turmo, Isabel1 |
Institucions: | 1Universidad de Sevilla, Departamento de Antropología Social, Sevilla. España |
Any: | 2009 |
Número: | 24 |
Paginació: | 319-331 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplines | Antropología |
Paraules clau: | Antropología de la cultura, Andalucía, España, Marruecos, Hábitos alimenticios, Cocina, Política |
Text complet: | Texto completo (Ver PDF) |