| Revista: | Engenharia agricola |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000278358 |
| ISSN: | 0100-6916 |
| Autores: | Bittencourt, Jefferson1 Queiroz, Marlene R. de Nebra, Silvia A2 |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola, Campinas, Sao Paulo. Brasil 2Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica, Campinas, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2004 |
| Periodo: | May-Ago |
| Volumen: | 24 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 473-483 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Reporte técnico |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en inglés | This work reports an economic evaluation of the dried banana production from an agroindustry located in Guaraqueçaba - PR State, Brazil. The conventional and the organic banana processings were evaluated by comparing the economic viability pointers. The dried organic banana is exported to the Europe and the dried conventional banana is commercialized in the region of Curitiba - PR. Both processings presented positive economic viability, however the dried organic banana presented better indices (TIR 94%, VPL R$ 486,009.39 and benefit cost relation of 2.11) than the conventional dried banana (TIR 14%, VPL R$ 34,668.00 and benefit cost relation of 1.17). The dried organic banana presented a cost of production of R$ 3.64, being 50.1% relative to the expense with insumos and 27% with labour. The dried conventional banana presented a cost of R$ 3.21, being 45.3% for insumos and 31.2% for labour |
| Resumen en portugués | Neste trabalho, foi realizada a avaliação econômica da produção de banana-passa de uma agroindústria localizada no município de Guaraqueçaba - PR. Foi avaliado o processamento da banana-passa convencional e da banana orgânica produzida na região, comparando-se os indicadores de viabilidade econômica. A banana-passa orgânica é exportada para a Europa e a banana-passa convencional é comercializada na região de Curitiba - PR. Ambos os processamentos apresentaram viabilidade econômica positiva, apresentando a banana-passa orgânica os melhores índices (TIR 94%, VPL R$ 34.668,00 e relação benefício-custo de 1,17). A banana-passa orgânica apresentou um custo de produção de R$ 3,64, sendo 50,1% desse valor relativo ao gasto com insumos e 27% com mão-de-obra. A banana-passa convencional apresentou um custo de R$ 3,21, sendo 45,3% para insumos e 31,2% para mão-de-obra |
| Disciplinas: | Economía, Agrociencias, Administración y contaduría |
| Palabras clave: | Desarrollo económico, Economía agrícola, Plantas para uso industrial, Administración de la producción, Plátano, Equipo y maquinaria, Agroindustria, Rendimiento |
| Keyword: | Economics, Agricultural sciences, Management and accounting, Agricultural economics, Economic development, Plants for industrial use, Production management, Banana, Equipment and machinery, Agroindustry, Yield |
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