| Revista: | El periplo sustentable |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000481864 |
| ISSN: | 1870-9036 |
| Autors: | Sánchez Aguirre, Driselda Patricia1 Maldonado Alcudia, Minerva Candelaria1 Martínez Vázquez, Luis Domingo1 Lara, Graciela1 |
| Institucions: | 1Universidad Autónoma de Querétaro, Querétaro. México |
| Any: | 2017 |
| Període: | Jul-Dic |
| Número: | 33 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Los hoteles boutique representan una tendencia en el sector de alojamiento, son organizaciones de lujo, con pocas habitaciones, que surgen a partir de las preferencias de viajeros irónicos y exigentes, aquellos que buscan un espacio en el que converja el escape de la realidad, pero al mismo tiempo puedan sentirse en casa. Aunque varios hoteles boutique son empresas pequeñas e incluso familiares, los indicadores reportados del segmento en México muestran organizaciones rentables en términos de la industria. El principal objetivo de este artículo es explicar la rentabilidad de estas organizaciones desde una perspectiva teórica, considerando la teoría de economía de la experiencia y su complementariedad con la teoría de recursos y capacidades. La reflexión final hace alusión al servicio superior, la capacidad para sorprender a sus huéspedes y la creatividad de los recursos humanos como los principales factores en la generación de experiencias memorables y que gracias a la reputación que construyen, contribuyen a la rentabilidad de estas organizaciones |
| Resumen en inglés | Boutique hotels represent a trend in the lodging sector, they are luxury organizations, with few rooms that emerged from ironic and demanding traveler´s preferences, travelers that want to escape from daily routine but also want to find a place where they can feel as home. Although several boutique hotels are small or even familiar enterprises the reported indicators of this segment, in Mexico, show profitability organizations in terms of the industry. The main goal in this research paper is to explain the profitability of these organizations in the stiff competition of hospitality from a theoretical perspective that considers the economy experience theory and its complementarity with the resource and capabilities theory. The final reflection refers to the superior service, the capability of the organization to amaze the tourist and the human resource´s creativity as the main factors in the generation of memorable experiences |
| Disciplines | Economía |
| Paraules clau: | Condiciones económicas, México, Industria hotelera, Competitividad, Hoteles de lujo, Estrategia empresarial |
| Keyword: | Economic conditions, Mexico, Hotel industry, Competitiveness, Luxury hotels, Bussiness strategy |
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