Revista: | Educación química |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000112826 |
ISSN: | 0187-893X |
Any: | 1993 |
Període: | Ene |
Volum: | 4 |
Número: | 1 |
Paginació: | 61-63 |
País: | México |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Teórico |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Alimentos, Aditivos, Toxinas |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Foods, Additives, Toxins |
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