Estudo do comportamento eletroquímico da enzima peroxidase na presença de peróxido de hidrogênio e ácido 5-aminossalicílico
Título del documento: Estudo do comportamento eletroquímico da enzima peroxidase na presença de peróxido de hidrogênio e ácido 5-aminossalicílico
Revista: Ecletica quimica
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000366673
ISSN: 0100-4670
Autors: 1
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Institucions: 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Instituto de Quimica, Araraquara, Sao Paulo. Brasil
Any:
Període: Ene-Mar
Volum: 33
Número: 1
Paginació: 57-62
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Resumen en inglés The electrochemical behavior of the enzyme peroxidase (HRP) was investigated using the hydrogen peroxide as enzymatic substrate and the 5-aminosalicylic acid (5-ASA) as mediator of electrons on graphite electrodes. Several parameters were optimized, namely, the applied potential to the amperometric technique fixed in -0.125V, the 0.1 mol L-1 phosphate-citrate buffer at pH 5.0 as supporting electrolyte and the proportion between the 5-ASA and H2O2 in 1:7, among others. It was observed the catalysis of the oxidation reaction of the H2O2 in the presence of the enzyme HRP and 5-ASA. The oxidation product was reduced in the electrode surface, evidencing a significant increase in the intensity of the cathodic current
Resumen en portugués O comportamento eletroquímico da enzima peroxidase (HRP) foi estudado utilizando o peróxido de hidrogênio como substrato enzimático e o ácido 5-aminossalicílico (5-ASA) como mediador de elétrons sobre eletrodo de grafite. Diversos parâmetros foram otimizados, tais como, o potencial aplicado à técnica amperométrica fixado em -0,125V, a solução tampão fosfato-citrato 0,1 mol L-1 pH 5,0 como eletrólito suporte e a proporção entre o 5-ASA e H2O2 em 1:7, entre outros. Foi observada a catálise da reação de oxidação do peróxido de hidrogênio na presença da enzima HRP e do mediador 5-ASA. O produto dessa oxidação foi reduzido na superfície do eletrodo, evidenciando um significativo aumento na intensidade da corrente catódica
Disciplines Química
Paraules clau: Electroquímica,
Peroxidasa,
Catálisis,
Peróxido de hidrógeno,
Acido aminosalicílico,
Electrodos de grafito
Keyword: Chemistry,
Electrochemistry,
Peroxidase,
Catalysis,
Hydrogen peroxide,
Aminosalicylic acid,
Graphite electrodes
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