Influencia das condicoes experimentais na producao de celulase



Título del documento: Influencia das condicoes experimentais na producao de celulase
Revista: Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000038366
ISSN: 0100-350X
Autors: 1
Institucions: 1Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
Any:
Número: 10
Paginació: 153-168
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplines Química,
Biología
Paraules clau: Bioquímica,
Química analítica,
Hongos,
Celulasas,
Enzimas,
Producción
Keyword: Chemistry,
Biology,
Analytical chemistry,
Biochemistry,
Fungi,
Cellulases,
Enzymes,
Production
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