Revista: | Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000079013 |
ISSN: | 0100-350X |
Autors: | Sigrist, J.M.M |
Any: | 1984 |
Número: | 14 |
Paginació: | 165-190 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Agrociencias, Biología, Química |
Paraules clau: | Fitotecnia, Fisiología vegetal, Química de alimentos, Solanum melongena, Berenjena, Fisiología, Almacenamiento, Refrigeración, Variedad black bell, Etileno |
Keyword: | Agricultural sciences, Biology, Chemistry, Crop husbandry, Plant physiology, Food chemistry, Solanum melongena, Eggplant, Physiology, Storage, Cooling, Cultivar-black bell, Ethylene |
Solicitud del documento | |