| Revista: | Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000081152 |
| ISSN: | 0100-350X |
| Autores: | Xavier, R.L Dantas, S.T Soler, R.M Ortiz, S.A |
| Año: | 1986 |
| Número: | 16 |
| Paginación: | 183-199 |
| País: | Brasil |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Disciplinas: | Química, Ciencia y tecnología |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Tecnología, Envasado, Alimentos |
| Keyword: | Chemistry, Science and technology, Food chemistry, Technology, Glass container, Foods, Packaging |
| Solicitud del documento | |
