| Revista: | Chile pesquero |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000111799 |
| ISSN: | 0716-1956 |
| Año: | 1991 |
| Periodo: | Jun-Jul |
| Número: | 64 |
| Paginación: | 45-46 |
| País: | Chile |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Economía, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Economía pesquera, Pesca, Productos pesqueros, Pulpa-pescado, Embutidos, Albacora |
| Keyword: | Chemistry, Economics, Veterinary medicine and animal husbandry, Food chemistry, Fishery economics, Fisheries, Fishery products, Fish pulp, Sausage, Albacore |
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