| Revista: | Centro azúcar |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000388270 |
| ISSN: | 0253-5777 |
| Autores: | Fernández Gálvez, Yoslen1 Ramírez Peláez, Hermis2 Pedraza Olivera, Redimio3 Guevara Leyva, Raúl3 Llanes Díaz, Ailsa1 Montalvan Delgado, Joaquín1 Torres Varela, Isabel1 Noy Perera, Arlandy1 |
| Instituciones: | 1Estación Territorial de Investigaciones de la Caña de Azúcar, Camagüey. Cuba 2Unidad Empresarial de Base Carlos Manuel de Céspedes, Camagüey. Cuba 3Universidad Ignacio Agramonte, Centro de Estudios para el Desarrollo de la Producción Agropecuaria, Camagüey. Cuba |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | Abr-Jun |
| Volumen: | 41 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 12-25 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Con el objetivo de conocer la situación actual con respecto al uso de la caña de azúcar como alimento animal en el municipio Carlos Manuel de Céspedes, provincia Camagüey se realizó un total de 41 encuestas para comprobar el empleo y forma en que se suministra e identificar las principales causas de su no utilización, así como valorar el comportamiento de algunos indicadores productivos de la masa bovina con y sin el empleo de esta fuente forrajera. Los datos obtenidos se procesaron mediante el programa estadístico STATGRAPHICS Centurion XV. I, se realizaron distribuciones de frecuencia y pruebas no paramétricas (Mann- Whitney P < 0,05). Los resultados de las encuestas permitieron comprobar que en ocho unidades, que representaron el 19,51 % del total de encuestadas, se suministra la caña de azúcar para la alimentación animal y se hace un uso correcto de la misma en solo tres de ellas (37,5 %). Las principales causas detectadas por las cuales no se emplea caña de azúcar como alimento animal, se fundamentaron en la falta de capacitación a los productores y la no disponibilidad de semilla de variedades recomendadas para dicho fin. Se demostró que esta fuente de forraje tuvo una influencia positiva en el incremento de la producción de leche y en la reducción de la edad promedio al sacrificio |
| Resumen en inglés | With the objective of knowing the current situation regarding to the use of the sugarcane as animal food in the municipality of Carlos Manuel de Céspedes, in Camagüey province, a total of 41 surveys were carried out to check the use and the way in what this animal food is given and to identify the main causes of their non-use, as well as to value the behavior of some productive indicators of the bovine mass with and without the use of this forage source. The dates obtained were processed by the Statgraphics Centurion XV. I Statistical Program. Frequency distributions and non parametric tests (Mann- Whitney P < 0,05) were done. The survey results checked that in eight cattle farms, that represents the 19,51 % of the total surveyed farms, the sugarcane is used for the animal feeding, and only three of them(37,5 %), make a correct use of it. The main causes detected for which the sugarcane was not used as animal feeding were the lack of farmer training and non-availability of the seed of recommended varieties. Also, it was demonstrated that this forage source had a positive impact on the increase of milk production and the reduction of average age to sacrifice |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Nutrición animal, Caña de azúcar, Saccharum, Entrevista, Cuba |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal nutrition, Sugar cane, Saccharum, Interview, Cuba |
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