Revista: | Centro azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000137528 |
ISSN: | 0253-5777 |
Autors: | Fajardo Garcia, R1 Castellanos Estupiñán, J |
Institucions: | 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara. Cuba |
Any: | 1994 |
Període: | Sep-Dic |
Volum: | 21 |
Número: | 3 |
Paginació: | 13-21 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, experimental |
Disciplines | Química, Ingeniería |
Paraules clau: | Química de alimentos, Ingeniería química, Azúcar, Cachaza, Filtración, Clarificación |
Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Chemical engineering, Sugar, Filtration, Filter cake, Clarification |
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