Experiencias primarias de alcalización progresiva del jugo de caña
Título del documento: Experiencias primarias de alcalización progresiva del jugo de caña
Revista: Centro azúcar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000066908
ISSN: 0253-5777
Autors: 1
Institucions: 1Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba
Any:
Volum: 12
Paginació: 55-69
País: Cuba
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplines Química,
Ingeniería
Paraules clau: Química analítica,
Ingeniería química,
Alcalización,
pH,
Sedimentación,
Cal,
Caña de azúcar,
Jugos
Keyword: Chemistry,
Engineering,
Analytical chemistry,
Chemical engineering,
Alkalization,
pH,
Sedimentation,
Lime,
Sugar cane,
Juices
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