| Revista: | Canícula |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000051357 |
| Autores: | Cortinas de Nava, Cristina Maffey, Lourdes Barjan, E Valdéz, J |
| Año: | 1985 |
| Periodo: | Ene-Abr |
| Volumen: | 2 |
| Número: | 9-10 |
| Paginación: | 2-3 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Contaminación, México, Alimentos |
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