| Revista: | Caderno espaco feminino |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000305900 |
| ISSN: | 1516-9286 |
| Autores: | Pérez Gil, Elena1 Vega, Amaranta2 Romero, Gabriela |
| Instituciones: | 1Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, México, Distrito Federal. México 2Universidad Iberoamericana, Puebla. México |
| Año: | 2008 |
| Periodo: | Ago-Dic |
| Volumen: | 20 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 99-130 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | No presente trabalho se discute a importância de se introduzir a teoria de gênero nos estudos sobre alimentação e nutrição. Deriva de um estudo empírico realizado em uma comunidade rural do México, onde entrevistou-se mulheres a respeito da divisão sexual do trabalho dentro do processo alimentar, ou seja, quem decide o que se irá comer, quem comprará, quem prepara a comida e quem a distribui. As mulheres são as principais protagonistas de todas as fases do processo alimentar, apesar de que, conforme suas narrações, gostariam de receber ajuda de seus esposos |
| Resumen en inglés | In this work the theoretical gender introducing is discussed in papers related to food and nutrition topics. This information comes from an empirical and rural work done in a Mexican community, in which women were interviewed about the sexual housework division into the alimentary system, it means: who decide the food; who gets the food; who prepares or distributes the food. Women are the majorfigures in all these stages of alimentary system, although in accordance to their own stories they’d rather to receive some help from their husbands |
| Disciplinas: | Sociología, Antropología |
| Palabras clave: | Sociología de la mujer, Etnología y antropología social, Relaciones de género, Antropología de la alimentación, División del trabajo, Roles de género, Trabajo doméstico, Alimentación, México |
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