| Revista: | Brazilian journal of plant physiology |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000276088 |
| ISSN: | 1677-0420 |
| Autors: | Goncalves, Jose Francisco de C1 Fernandes, Andreia V Oliveira, Antonio Fernando M2 Rodrigues, Lilian F Marenco, Ricardo A |
| Institucions: | 1Instituto Nacional de Pesquisas da Amazonia, Manaus, Amazonas. Brasil 2Universidade Bandeirantes, Sao Paulo. Brasil |
| Any: | 2002 |
| Període: | May-Ago |
| Volum: | 14 |
| Número: | 2 |
| Paginació: | 139-142 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, analítico |
| Resumen en inglés | The contents of the main components of the primary metabolism (soluble sugars, starch, proteins, oils, fatty acids) and minerals (P, Ca, Mg, K, Fe, Zn, Mn, Cu) were characterized in seeds of five Brazilian Amazon tree species (Andira parviflora, Bertholletia excelsa, Helicostylis tomentosa, Hymenaea parviflora, and Parkia pendula). Soluble sugar contents were high in P. pendula seeds (14 %), whereas starch predominated in A. parviflora seeds (58.7 %). A. parviflora and H. parviflora seeds were rich in proteins (35.1 % and 32.4 %, respectively). The oil contents ranged from 1.4 % in A. parviflora to 70.7 % in B. excelsa. Only B. excelsa and P. pendula seeds may be considered oilseeds, with 70.7 % and 28.4 % oil, respectively. The fatty acid compositions showed high proportions of unsaturated fatty acids, mainly oleic and linoleic acids, regardless of the species. B. excelsa and P. pendula also showed high amounts of P, Mg, K and Zn |
| Resumen en portugués | Os conteúdos dos principais componentes do metabolismo primário (açúcares solúveis, amido, proteínas, óleos, ácidos graxos) e de minerais (P, Ca, Mg, K, Fe, Zn, Mn, Cu) foram caracterizados em sementes de cinco espécies arbóreas da Amazônia Brasileira (A. parviflora, B. excelsa, H. tomentosa, H. parviflora e P. pendula). O conteúdo de açúcares solúveis foi maior em P. pendula (14 %) e o de amido predominou em sementes de A. parviflora (58,7 %). Sementes de A. parviflora (35.1 %) e H. parviflora (32.4 %) mostraram-se ricas em proteínas. O conteúdo de óleo variou de 1,4 % em A. parviflora a 70,7 % em B. excelsa. Sementes de P. pendula têm 28,4 % de óleo e junto com sementes de B. excelsa, podem ser consideradas como sementes oleaginosas. Independente da espécie, a composição de ácidos graxos mostrou maior proporção de ácidos graxos insaturados, principalmente ácidos oléico e linoléico. B. excelsa e P. pendula também apresentaram maiores quantidades de P, Mg, K e Zn |
| Disciplines | Biología |
| Paraules clau: | Fisiología vegetal, Metabolismo, Semillas, Brasil, Minerales, Proteínas, Acidos grasos, Azúcares, Almidón, Amazonas |
| Keyword: | Biology, Plant physiology, Metabolism, Seeds, Brazil, Fatty acids, Minerals, Proteins, Sugars, Starch, Amazon |
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