Influencia da astaxantina sintetica na coloracao de files de matrinxas (Brycon cephalus) criados em viveiro
Título del documento: Influencia da astaxantina sintetica na coloracao de files de matrinxas (Brycon cephalus) criados em viveiro
Revista: Boletim tecnico do CEPTA
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000199981
ISSN: 0103-1112
Autores: 1
Instituciones: 1Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Centro Nacional de Pesquisa de Peixes Tropicais, Pirassununga, Sao Paulo. Brasil
2Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Pirassununga, Sao Paulo. Brasil
Año:
Número: 13
Paginación: 23-35
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Biología,
Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Angiospermas,
Biología acuática,
Pesca,
Brycon cephalus,
Astaxantina,
Filete de pescado,
Coloración,
Brasil
Keyword: Biology,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Angiosperms,
Aquatic biology,
Fisheries,
Brycon cephalus,
Astaxanthin,
Fish fillets,
Coloration,
Brazil
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