Energy utilization of supplemented cereal diets in human volunteers
Título del documento: Energy utilization of supplemented cereal diets in human volunteers
Revista: Archivos latinoamericanos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000078428
ISSN: 0004-0622
Autores: 1
Instituciones: 1University of Punjab, Lahore, Punjab. Pakistán
Año:
Periodo: Sep
Volumen: 36
Número: 3
Paginación: 373-378
País: Venezuela
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Medicina,
Química
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Salud pública,
Química de alimentos,
Energía,
Dietas,
Cereales,
Harinas,
Arachis hypogaea,
Lens culinaris,
Phaseolus aureus,
Trigo,
Cacahuate,
Frijol
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Metabolism and nutrition,
Public health,
Food chemistry,
Energy,
Diets,
Cereals,
Flours,
Arachis hypogaea,
Lens culinaris,
Phaseolus aureus,
Wheat,
Peanut,
Bean
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