| Revista: | Archivos de medicina veterinaria (Valdivia) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000381885 |
| ISSN: | 0301-732X |
| Autors: | Torres, P1 Puga, S1 Castillo, L1 Lamilla, J2 Miranda, J.C3 |
| Institucions: | 1Universidad Austral de Chile, Instituto de Parasitología, Valdivia. Chile 2Universidad Austral de Chile, Instituto de Ciencias Marinas y Limnológicas, Valdivia. Chile 3Universidad Austral de Chile, Instituto de Estadística, Valdivia. Chile |
| Any: | 2014 |
| Volum: | 46 |
| Número: | 1 |
| Paginació: | 83-92 |
| País: | Chile |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | La prevalencia e intensidad, abundancia y densidad media de infección por helmintos, myxozoos y microsporidios fue determinada en músculos de merluza austral, Merluccius australis (n= 104), congrio dorado, Genypterus blacodes (n = 81) y sierra, Thyrsites atun (n = 95), comercializados frescos en la ciudad de Valdivia, Chile. El análisis fue realizado en mesa de candling, observando directamente la musculatura dorsal y ventral (candling 1), en cortes de 4 mm o menos de espesor (candling 2) y por compresión en placas. La prevalencia, intensidad media y abundancia media de infección, por el total de parásitos determinados en cada huésped, resultaron significativamente mayores (P < 0,05) en la merluza y el congrio, respecto a la sierra. La densidad media fue significativamente mayor (P < 0,05) en la merluza respecto al congrio y en este último resultó mayor (P < 0,05) que en la sierra. Las tres especies de peces presentaron parásitos de riesgo potencial para la salud humana, como Anisakis sp. tipos I y II o Pseudoterranova sp. Los siguientes parásitos fueron determinados en cada huésped: metacercarias de trematodos, Hepatoxylon trichiuri , Pseudoterranova sp., Anisakis sp. tipo I, Kudoa sp. y microsporidios no identificados en merluza; metacercarias, Pseudoterranova sp., Anisakis sp. tipos I y II, Corynosoma sp., Kudoa sp. y microsporidios no identificados en el congrio; y Pseudoterranova sp., Anisakis sp. tipo I y Molicola sp. en la sierra. La mayor prevalencia e intensidad, abundancia y densidad media de infección fue para Pseudoterranova sp. y Molicola sp. en congrio y sierra , respectivamente. La mayor prevalencia, abundancia y densidad media de infección en merluzas correspondió a Kudoa sp., y la mayor intensidad de infección fue observada para la microsporidiosis |
| Resumen en inglés | The prevalence, mean intensity, mean abundance, and mean density of infection by helminths, myxozoans, and microsporidians were determined in the muscles of southern hake, Merluccius australis (n = 104), pink cusk-eel, Genypterus blacodes (n =81), and snoek, Thyrsites atun (n = 95), all of them sold fresh in the city of Valdivia, Chile. Fish were examined on a candling table, with direct observation of the dorsal and ventral muscles (candling 1), in cuts 4 mm thick or less (candling 2), and on a glass plate compression. Prevalence, mean intensity, and mean abundance of infection, by all the identified parasites in each host, were significantly higher (P < 0.05) in hake and pink cusk-eel, compared with the snoek. Mean density of infection in the hake was higher (P < 0.05) than in pink cusk-eel; the latter had a higher (P < 0.05) density of infection than the snoek. All fish hosts showed parasites with potential risks to human health, such as Anisakis sp. types I and II or Pseudoterranova sp. Other parasites were also detected in each fish host: metacercariae of trematodes, Hepatoxylon trichiuri , Pseudoterranova sp., Anisakis sp. type I, Kudoa sp., and microsporidians in the hake; metacercariae of trematodes, Pseudoterranova sp., Anisakis sp. types I and type II, Corynosoma sp., Kudoa sp., and microsporidians in pink cusk-eel; and Molicola sp., Pseudoterranov a sp., and Anisakis sp. type I in the snoek. Pseudoterranova sp. and Molicola sp. had the highest prevalence, mean intensity, mean abundance, and mean density of infection in the pink cush-eel and the snoek, respectively. In the hake, the highest prevalence, mean abundance and mean density were determined for Kudoa sp; mean intensity of infection was highest for microsporidiosis |
| Disciplines | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Paraules clau: | Pesca, Parasitología, Salud pública, Helmintos, Peces, Salud |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Fisheries, Parasitology, Public health, Helminths, Fish, Health |
| Text complet: | Texto completo (Ver PDF) |
