Aspectos teoricos y expermentales relacionados con la isomerizacion posicional en acidos grasos de origen vegetal
Título del documento: Aspectos teoricos y expermentales relacionados con la isomerizacion posicional en acidos grasos de origen vegetal
Revista: Anales - CIDEPINT
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000093957
ISSN: 0325-4186
Autores: 1
Instituciones: 1Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires, Buenos Aires. Argentina
Año:
Paginación: 175-196
País: Argentina
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Teórico, descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química analítica,
Isómeros,
Acidos grasos
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Isomers,
Fatty acids
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