| Revista: | Anais de farmacia e quimica de Sao Paulo |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000020030 |
| ISSN: | 0003-2441 |
| Any: | 1988 |
| Període: | May |
| Paginació: | 52-55 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Resúmenes |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplines | Química |
| Paraules clau: | Química de alimentos, Soya, Fibra, Brasil, Alimentos, Colorantes, Piper nigrum, Oligosacáridos, Ribeirao Preto, Comercialización |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Fiber, Foods, Brazil, Soybean, Food colors, Piper nigrum, Ribeirao Preto, Oligosaccharides, Commercialization |
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