Cristalogenese do cloreto de cobre : emprego da cristalizacao sensitiva na distincao de tipos de leite
Título del documento: Cristalogenese do cloreto de cobre : emprego da cristalizacao sensitiva na distincao de tipos de leite
Revista: Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000069939
ISSN: 0071-1276
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade de Sao Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba, Sao Paulo. Brasil
Año:
Volumen: 40
Número: 1
Paginación: 327-344
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia,
Química
Palabras clave: Bovinos,
Química de alimentos,
Cristalización,
Leche,
Cloruro de cobre
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Chemistry,
Bovines,
Food chemistry,
Crystallization,
Milk,
Copper chloride
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