| Revista: | Alimentos e nutricao |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000366692 |
| ISSN: | 0103-4235 |
| Autores: | Monteiro, Marcia Regina Pereira1 Zanirati, Viviane Ferreira1 Andrade, Mariana Lage de Oliveira2 Silva, Roberta Ribeiro3 |
| Instituciones: | 1Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Enfermagem, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil 2Universidade Federal de Minas Gerais, Faculdade de Filosofia e Ciencias Humanas, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil 3Universidade de Alfenas, Departamento de Nutricao, Alfenas, Minas Gerais. Brasil |
| Año: | 2010 |
| Periodo: | Jul-Sep |
| Volumen: | 21 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 341-348 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Resumen en inglés | The aim of this study was to assess food behavior, self-image perception and anthropometric indices of college students. This was a cross-sectional study with 54 students in a public university. The lifestyle and self-image perception was collected using a standardized questionnaire tested. Food behavior was evaluated through the Eating Attitudes Test. Body composition was assessed for Body Mass Index (BMI), circumferences, skinfold analysis and bioelectrical impedance (BIA). The statistics tests used were Chi-square and Pearson correlation (p< 0.05). The students had 19 to 27 years old, 96.3% were non-smokers, 46.3% drank alcoholic beverages and 37.0% practiced regular physical activity. Most of the students (75.5%) were considered normal weight (BMI) but the body fat percentage was found to be above average. Regarding selfimage perception, 40.7% felt overweight. Observing food behavior results, 12.0% were at risk of developing eating disorders. Positive correlations were verifi ed between BMI with skinfold and skinfold with bioelectrical impedance. It was concluded that a considerable number of the college students assessed had a distorted self-image perception. Many of them had normal weight but with high body fat percentage. This study is relevant to investigate the risk of eating disorders and body image perception as part of the nutritional assessment |
| Resumen en portugués | O objetivo desse trabalho foi avaliar o comportamento alimentar, a percepção da imagem corporal e os índices antropométricos de estudantes universitários. Tratou-se de um estudo transversal com 54 estudantes de uma universidade pública. O estilo de vida e a percepção da imagem corporal foram coletados utilizando um questionário padronizado e testado. O comportamento alimentar foi verifi cado por meio do Eating Attitudes Test. A composição corporal foi avaliada pelo Índice de Massa Corporal (IMC), circunferências, dobras cutâneas e bioimpedância elétrica (BIA). Os testes estatísticos utilizados foram Quiquadrado e Correlação de Pearson (p<0.05). Os estudantes tinham entre 19 a 27 anos, 96,3% não fumavam, 46,3% ingeriam bebidas alcoólicas e 37,0% praticavam atividade física regularmente. A maioria dos estudantes (75,5%) eram eutrófi cos (IMC), mas o percentual de gordura encontrado estava acima da média. Em relação à percepção da imagem corporal, 40,7% se sentiam acima do peso. Observando os resultados sobre o comportamento alimentar, 12,0% estavam em risco de desenvolver transtornos alimentares. Foram verifi cadas correlações positivas entre IMC com dobras cutâneas e dobras cutâneas com bioimpedância elétrica. Conclui-se que um considerável número de estudantes universitários avaliados tinha distorção da percepção da própria imagem corporal. Muitos deles tinham o peso normal, mas possuíam alto percentual de gordura corporal. Este estudo é relevante ao investigar o risco de presença de transtornos alimentares e da percepção da imagem corporal como parte da avaliação nutricional |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Salud pública, Conducta alimenticia, Antropometría, Imagen corporal, Estudiantes universitarios |
| Keyword: | Medicine, Public health, Feeding behavior, Anthropometry, Body image, University students |
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