Revista: | Alimentos e nutricao |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000160958 |
ISSN: | 0103-4235 |
Autors: | Silva, Marina Vieira da1 |
Institucions: | 1Universidade de Sao Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Sao Paulo. Brasil |
Any: | 2000 |
Número: | 11 |
Paginació: | 89-110 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Medicina |
Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Alimentos, Consumo, Estudiantes, Seguridad alimentaria, Calidad nutricional |
Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Foods, Consumption, Students, Food safety, Nutritional quality |
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