| Revista: | Agroalimentaria |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000360204 |
| ISSN: | 1316-0354 |
| Autores: | Hurtado Briceño, Alberto José1 |
| Instituciones: | 1Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Mérida. Venezuela |
| Año: | 2010 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 16 |
| Número: | 30 |
| Paginación: | 151-165 |
| País: | Venezuela |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | El presente artículo tiene como objetivo analizar la importancia del sistema agroalimentario (SA) en la economía venezolana. Con este fin se evalúan diferentes enunciados que se utilizan para describir la magnitud del SA dentro de una economía, así como los métodos tradicionales aplicados para estimar su papel: modelos de cuatro variables (Malassis, 1975), Cuatro Variables Ampliado (Brasili, Fanfani y Montini, 1999) y el modelo propuesto por Castillo y Morales (2006). Asimismo se utiliza el modelo de agricultura ampliada (Trejos, Arias, Segura y Vargas, 2004), en el que se reconoce la interdependencia existente entre el SA y el resto de la economía, al tiempo que limita la percepción tradicional del mismo con base en la producción primaria |
| Resumen en inglés | This article aims to analyze the importance of agro-food system (SA) in the Venezuelan economy. this will evaluate the various statements that are used to describe the magnitude of SA within an economy, as well as traditional methods applied to estimate role: models of four variables (Malassis, 1975), four variables extended (Brasili, Fanfani, Montini, 1999) and the proposal of Castillo and Morales (2006). It is also used the model of expanded agriculture (Trejos, Arias, Segura, Vargas, 2004), that recognizes the interdependence between the SA and the rest of the economy, and limited to the traditional perception of it based on primary production |
| Disciplinas: | Economía |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Sector primario, Producción agrícola, Sistema agroalimentario, Agricultura apoyada por la comunidad, Encadenamientos, Venezuela |
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