Socio-spatial adaptation in the food delivery system during the first stages of the Covid-19 pandemic in Guadalajara, Jalisco



Título del documento: Socio-spatial adaptation in the food delivery system during the first stages of the Covid-19 pandemic in Guadalajara, Jalisco
Revista: Acta universitaria - Universidad de Guanajuato
Base de datos:
Número de sistema: 000588313
ISSN: 0188-6266
Autores: 1
1
Instituciones: 1Universidad de Guadalajara, Guadalajara. México
Año:
Volumen: 32
País: México
Idioma: Inglés
Resumen en español Los eventos focales están asociados a oportunidades de innovación y transformación de prácticas sociales. Su capacidad para inducir procesos de adaptación socioespacial es relevante por razones teóricas y de política pública. Este artículo analiza el crecimiento de los servicios de comida a domicilio durante las primeras etapas de la pandemia por Covid-19 y la adaptación socioespacial observada en Guadalajara, Jalisco. Con base en evidencias generadas a través de entrevistas semiestructuradas con repartidores de alimentos en el área de Providencia, el estudio identifica cuatro estrategias dominantes de adaptación socioespacial. Los trabajadores las usaron para adaptarse a la pandemia en un contexto de problemas sistémicos de desigualdad social y urbana, políticas de distanciamiento social y aumento de riesgos ocupacionales, mientras que las plataformas digitales ganaron legitimidad e impulsaron la diversificación de servicios.
Resumen en inglés Focusing events are associated with opportunities for innovation and transformation of social practices. Socio-spatial adaptation processes induced by these events are a relevant issue due to theoretical and public policy reasons. This article analyzes the growth of food delivery services during the early stages of the Covid-19 pandemic and the socio-spatial adaptation observed in Guadalajara, Jalisco. Based on evidence generated through semi-structured interviews with food deliverers in the Providencia area, the study identifies four dominant socio-spatial adaptation strategies. Workers used them to adapt to the pandemic in a context of systemic problems of social and urban inequality, social distancing policies, and increased occupational hazards, while digital platforms gained legitimacy and pushed for service diversification.
Palabras clave: Eventos focales,
Entrega de alimentos,
Covid-19,
Plataformas digitales,
Segregación urbana
Keyword: Focusing events,
Food delivery,
Covid-19,
Digital platforms,
Urban segregation
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