| Revista: | Acta universitaria - Universidad de Guanajuato |
| Base de datos: | |
| Número de sistema: | 000588307 |
| ISSN: | 0188-6266 |
| Autores: | Magaña Magaña, Miguel Ángel1 Valdivieso Pérez, Ingrid Abril1 Aguilar Urquizo, Edgar1 |
| Instituciones: | 1Tecnológico Nacional de México, Conkal, Yucatán. México |
| Año: | 2022 |
| Volumen: | 32 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Resumen en español | Esta investigación se realizó en localidades rurales mayas ubicadas en la Península de Yucatán, México. El objetivo fue evaluar la contribución de la producción pecuaria de traspatio a la economía familiar. La información se obtuvo mediante la aplicación de entrevistas a madres jefas de familia mediante un muestreo estadístico por conglomerados y censo. Los datos recabados se analizaron mediante estadística descriptiva y correlación de Pearson. Los resultados indican que las familias prefieren criar en sus traspatios, principalmente, animales que incluyen en su dieta alimenticia, como aves de corral y cerdos; no obstante, su nivel de producción no satisface la demanda familiar debido a que la mayor parte se destina a la venta. Se concluye que la cría de animales en el traspatio aporta proteína animal de calidad e ingresos inmediatos y adicionales al de las actividades agrícolas y trabajos asalariados de los integrantes de las familias. |
| Resumen en inglés | This research was carried out in rural Mayan localities of the Yucatan Peninsula, Mexico. The objective was to evaluate the contribution of backyard livestock production to family economy. The information was obtained through interviews carried out with mothers head of households through statistical sampling by conglomerates and census. The data collected was analyzed using descriptive statistics and Pearson's correlation. The results indicate that, in their backyard, families prefer to raise animals that they can include in their diet, such as poultry and pigs; however, its production level does not satisfy family demand because most of it is destined for sale. It is concluded that the rearing of animals in backyards provides quality animal protein as well as an immediate income, additional to that of agricultural activities and salaried jobs of family members. |
| Palabras clave: | Autoabasto, Ingresos, Producción pecuaria, Traspatio |
| Keyword: | Self-supply, Income, Livestock production, Backyard |
| Texto completo: | Texto completo (Ver PDF) Texto completo (Ver HTML) |
