Modelos de ecuaciones estructurales (SEM) y su aplicación en la educación
Alvarez Jirón, Dina Mercedes¹; Dicovskiy Riobóo, Luis María^2
1Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León. Nicaragua; ²Universidad Nacional de Ingeniería, Managua. Nicaragua
[El higo, Nicaragua, 2022 Vol. 12 Núm. 1 , Pág. 28-41]

Potencial de mercado de la hamburguesa de la corvina de plata sudamericana con harina de plátano verde
Almeida , Julie Fernanda do Carmo¹; Souza, Talita Monteiro de²; Alarcón Castillo, Teresa³; Brasil Santos, Paulo Roberto¹; Atayde , Hérlon Mota^1
1Universidade Federal do Oeste do Pará, Santarem, Para. Brasil; ²Fisheries engineer, M.Sc. in Aquaculture at UniNiltonLins, Amazonas. Brasil; ³Universidad Nacional Intercultural de la Amazonia, Pucallpa, Ucayali. Perú
[El higo, Nicaragua, 2022 Vol. 12 Núm. 1 , Pág. 2-13]

Uso sostenible de la cascarilla de arroz para productos de valor añadido
Robinson Ubau , Dannette Bernice¹; Torres Martínez, Derling Uriel¹; Vílchez Pérez, Henry Javier^1
1Universidad Nacional de Ingeniería, Managua. Nicaragua
[El higo, Nicaragua, 2022 Vol. 12 Núm. 1 , Pág. 2-27]