| Revista: | Tecnología, ciencia, educación |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000331457 |
| ISSN: | 0186-6036 |
| Autores: | Miranda Medina, Anilú1 Peralta Peláez, Luis1 González Valdés, Alejandro1 García Hernández, María1 Sánchez García, María1 |
| Instituciones: | 1Instituto Tecnológico de Veracruz, Departamento de Ingeniería Química, Veracruz. México |
| Año: | 2008 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 23 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 91-98 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Resumen en español | En esta investigación se analiza la puesta en marcha en México de una planta productora de ácido algínico y alginatos (sodio, potasio y propilenglicol) a partir de Azotobacter vinelandii. Los rubros evaluados para esta innovación tecnológica fueron: Estudio de mercado, estudio técnico, estudio económico y análisis ambiental. La investigación documental encontró que hay un mercado importante en México en cuanto al consumo de estos productos la cual se proyectó al año 2016 donde se espera que el país importe 123,517 kg de ácido algínico, 388,018 kg de alginato de sodio, 32,880 kg de alginato de potasio y 214,476 kg de alginato de propilenglicol, siendo Estados Unidos el principal proveedor para México. Teniendo en cuenta que México cuenta con la tecnología para el diseño, así como la construcción de los equipos necesarios, se disminuyen los costos. El estudio económico muestra que la inversión se recuperaría en 6.5 años. Este lapso podría reducirse si el cálculo se plantea considerando la posibilidad de la producción nacional de ácido algínico y alginatos, teniendo con valor agregado una empresa más limpia |
| Resumen en inglés | In this research, the starting-up in México of an alginic acid and alginates (sodium, potassium, and propilenglycol) producing plant from Azotobacter vinelandii is proposed. Items evaluated for this technological innovation were: Market study, technical study, economical study, and environmental analysis. Documental research indicated that there is an important market in Mexico for these products. When projecting for year 2016, it is expected that Mexico will import 123,517 kg alginic acid, 388,018 kg sodium alginate, 32,880 kg potassium alginate, and 214,476 kg propilenglycol alginate, from the United States. Considering that Mexico possesses the design technology as well as the equipments construction know-how, costs are reduced. Economical analysis shows that investing costs are recovered in 6.5 years, that could even be reduced if calculations consider national production of alginic acid and alginates, with the plus of a cleaner production plant |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Ingeniería industrial, Ingeniería química, Innovación tecnológica, Acido algínico, Alginatos, Azotobacter vinelandii, Geles |
| Keyword: | Chemistry, Industrial chemistry, Industrial engineering, Alginic acid, Alginates, Technological innovation, Azotobacter vinelandii, Gels, Chemical engineering |
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