Evaluacion preliminar de algunas variedades de mango para industrializar



Título del documento: Evaluacion preliminar de algunas variedades de mango para industrializar
Revista: Ciencia y técnica en la agricultura. Cítricos y otros frutales
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000053143
ISSN: 1013-9842
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto de Investigaciones de la Industria Alimenticia, La Habana. Cuba
Año:
Periodo: Sep
Volumen: 5
Número: 3
Paginación: 133-145
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, aplicado
Disciplinas: Agrociencias
Palabras clave: Fitotecnia,
Agroindustria,
Mango,
Análisis químico,
Variedades
Keyword: Agricultural sciences,
Crop husbandry,
Agroindustry,
Chemical analysis,
Cultivars,
Mango
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