| Revista: | Arquivo brasileiro de medicina veterinaria e zootecnia |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000287336 |
| ISSN: | 0102-0935 |
| Autores: | Silva, H.G.O1 Pires, A.J.V Silva, F.F Veloso, C.M Carvalho, G.G.P Cezario, A.S Santos, C.C |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Departamento de Tecnologia Rural e Animal, Itapetinga, Bahia. Brasil |
| Año: | 2006 |
| Periodo: | Feb |
| Volumen: | 58 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 116-123 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, analítico |
| Resumen en inglés | The effects of cocoa meal (FC) or palm kernel cake (TD) replacing corn and soybean meal standard concentrate on physical-chemical composition were evaluated and the economical analysis of milk production was performed. Five Saanen goats, with 41.66kg body weight and 60 days of lactation were used in a 5×5 latin square experimental design. The experimental periods of 14 days, had 10 days for adaptation and four days for data collection. The isoprotec diets (13.2%), were formulated to allow a milk production of 2kg/day. The diets were constituted of 36% roughage and 64% concentrate. The standard concentrate was replaced by 0, 15 and 30% of FC or TD. No effects of diets (P>0.05) on milk physical-chemical characteristics were observed. The inclusion of by-products reduced the cost of diets, however, only those with 15% FC and 15% TD showed gross margin higher than the one observed for the control diet |
| Resumen en portugués | Avaliaram-se o efeito de dietas contendo farelo de cacau (FC) ou torta de dendê (TD) em substituição ao concentrado padrão, à base de milho e farelo de soja, sobre a composição físico-química e o resultado econômico da produção de leite. Foram utilizadas cinco cabras da raça Saanen com 41,66kg de peso e 60 dias de lactação, no delineamento experimental em quadrado latino 5×5. Os períodos experimentais foram de 14 dias, com 10 dias para adaptação e quatro para a coleta dos dados. As rações concentradas isoprotéicas (13,2%) foram calculadas para uma produção de 2kg de leite/dia. As dietas constituíram-se de 36% de volumoso e 64% de concentrado. Utilizaram-se silagem de milho e concentrado-padrão (milho e farelo de soja) com 0, 15 e 30% de substituição pelo FC ou TD. As dietas não influenciaram (P>0,05) as características físico-químicas do leite. A substituição reduziu o custo das dietas e apenas as com 15% de FC e 15% de TD apresentaram margem bruta superior à da dieta-controle |
| Disciplinas: | Administración y contaduría, Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Planeación, Nutrición animal, Ovinos y caprinos, Zootecnia, Cabras, Dietas, Propiedades fisicoquímicas, Producción de leche, Evaluación económica |
| Keyword: | Management and accounting, Veterinary medicine and animal husbandry, Planning, Animal husbandry, Animal nutrition, Sheep and goats, Goats, Diets, Physicochemical properties, Economic evaluation, Milk production |
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