Tecnología, ciencia, educación (172 documentos)


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Caracterización viscoelástica de masas de variedades de trigos suaves
Magaña Barajas, E1; Ramírez Wong , B1; Platt Lucero, L.C1; López Ahumada , G.A1; Torres, P.I1; Sánchez Machado , D.I2
1Universidad de Sonora, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Hermosillo, Sonora. México; 2Instituto Tecnológico de Sonora, Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Ciudad Obregón, Sonora. México
[Tecnología, ciencia, educación, México, 2009 Vol. 24 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 12-22]

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Evaluación técnico-económica de la producción de bioetanol a partir de residuos lignocelulósicos
Aburto, Jorge1; Martínez, Tabata2; Murrieta, Florentino
1Instituto Mexicano del Petróleo, Coordinación de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Procesos y Reactores, México, Distrito Federal. México; 2Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, México, Distrito Federal. México
[Tecnología, ciencia, educación, México, 2008 Vol. 23 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 23-30]

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