Productive quintais: contribution to food safety and sustainable development of rural women in RS – Brazil



Título del documento: Productive quintais: contribution to food safety and sustainable development of rural women in RS – Brazil
Revista: Brazilian journal of development
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000468444
ISSN: 2525-8761
Autores: 1
Instituciones: 1Fundacao Agricola Teutonia, Teutonia, Rio Grande do Sul. Brasil
Año:
Periodo: Nov
Volumen: 4
Número: 7
Paginación: 3732-3744
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, socioeconómico
Resumen en inglés Backyards are one of the oldest forms of land management, consisting of a combination of forest, agricultural, medicinal and ornamental species around the residence. Traditionally, the management and care of these yards is attributed to women, as well as the processing of food consumed by the family. The conservative modernization of agriculture transforms the more traditional agricultural practices that guarantee the maintenance of the members of the family incorporating the technological packages proper to the Green Revolution. As new technologies penetrated farms and rural areas, women were relegated to the domestic sphere, reinforcing their exclusion from productive systems (farming and markets). In this context, this article discusses with rural women, to evaluate productive farms and their contribution to food and nutritional security, highlighting the importance of women for sustainable development in two municipalities (Constantina and Teutônia) located in different geographic regions of RS, Brazil. The enormous biological diversity of backyards has been noted, which is only possible thanks to the refined management work carried out by women. However, in general, women still do not dominate the relationship with the market, which is reflected in the low diversity of the marketing channels accessed (fairs, points of sale, institutional markets). With the data obtained, it is hoped to subsidize debates on public policies aimed specifically at rural women, such as Technical Assistance and Rural Extension services, rural credit and incentives for access to institutional markets, as a way of providing income generation, autonomy, social empowerment and the preservation of agrobiodiversity
Resumen en portugués Os quintais são uma das formas mais antigas de manejo da terra, consistem em uma combinação de espécies florestais, agrícolas, medicinais e ornamentais, ao redor da residência. Tradicionalmente, o manejo e cuidado destes quintais é atribuído a mulher, bem como o processamento dos alimentos consumidos pela família. A modernização conservadora da agricultura, transforma as práticas agrícolas mais tradicionais que garantem a manutenção dos integrantes da família incorporando os pacotes tecnológicos próprios da Revolução Verde. Conforme as novas tecnologias adentravam às lavouras e aos espaços rurais, as mulheres foram relegadas à esfera doméstica, reforçando sua exclusão dos sistemas produtivos (lavoura e mercados). Neste contexto, este artigo dialoga com mulheres rurais, para avaliar os quintais produtivos e sua contribuição para a segurança alimentar e nutricional, evidenciando a importância da mulher para o desenvolvimento sustentável, em dois municípios (Constantina e Teutônia) localizados em regiões geográficas diferentes do RS, Brasil. Constatou-se a enorme diversidade biológica dos quintais, que só é possível graças ao refinado trabalho de manejo realizado pelas mulheres. No entanto, de modo geral, as mulheres ainda não dominam a relação com o mercado, o que se expressa na baixa diversidade dos canais de comercialização acessados (feiras, pontos de venda, mercados institucionais).Com os dados obtidos, espera-se subsidiar debates sobre políticas públicas voltadas especificamente às mulheres rurais, a exemplo de serviços de Assistência Técnica e Extensão Rural, crédito rural e incentivos para o acesso aos mercados institucionais, como forma de prover a geração de renda, autonomia, empoderamento social e preservação da agrobiodiversidade
Disciplinas: Administración y contaduría,
Economía
Palabras clave: Administración de la producción,
Economía agrícola,
Brasil,
Rio Grande do Sul,
Producción de alimentos,
Mujeres,
Autoconsumo,
Seguridad alimentaria,
Desarrollo sustentable,
Areas rurales
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