| Revista: | Análisis económico - Universidad Autónoma Metropolitana |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000419697 |
| ISSN: | 0185-3937 |
| Autores: | Barrios Puente, G1 Espinosa Torres, L.E2 Figueroa Hernández, E2 Ramírez Abarca, O2 |
| Instituciones: | 1Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México 2Universidad Autónoma del Estado de México, Centro Universitario Valle de México, Texcoco, Estado de México. México |
| Año: | 2014 |
| Periodo: | May-Ago |
| Volumen: | 29 |
| Número: | 71 |
| Paginación: | 209-2019 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en español | Los sistemas de producción de chile manzano (Capsicum pubescens R y P) en México son de campo abierto bajo sombra de árboles de pino y frutales de temporada, e intensivo en hidroponía bajo condiciones de invernadero. Estos sistemas presentan diferencias significativas en los aspectos técnicos, financieros y comerciales como consecuencia de las innovaciones tecnológicas y por el grado de inversión de capital. Técnicamente el sistema intensivo bajo condiciones de invernadero es el más eficiente, ya que permite un control más eficiente de los factores ambientales, incidencia de plagas, enfermedades y polinización. Además, la vida productiva del cultivo es mayor y se obtienen rendimientos elevados en pequeñas superficies. Los indicadores financieros considerados en el estudio señalan que los sistemas evaluados fueron económicamente rentables. Comercialmente, el chile manzano producido en cualquier sistema no presenta problemas para su venta en los mercados regionales y nacionales. En este sentido el producto de invernadero presenta ventajas comparativas y competitivas respecto del de campo. Por otra parte, se detectó que los agentes que intervienen en la comercialización limitan la participación del productor en el precio de venta final |
| Disciplinas: | Economía, Agrociencias |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Inversiones, Fitotecnia, Frutales, Chile manzano, Sistemas productivos, Indicadores financieros, Ventajas comparativas, Ventajas competitivas, México |
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