Composicao quimica e qualidade biologica da torta de colza (brassica napus, l.)
Título del documento: Composicao quimica e qualidade biologica da torta de colza (brassica napus, l.)
Revista: Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000093173
ISSN: 0071-1276
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade de Sao Paulo, Dep Economia Domestica, Piracicaba, Sao Paulo. Brasil
Año:
Volumen: 45
Número: 1
Paginación: 241-282
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Química,
Medicina
Palabras clave: Bioquímica,
Fitoquímica,
Química analítica,
Metabolismo y nutrición,
Alimentación,
Composición química,
Colza,
Brassica napus
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Analytical chemistry,
Biochemistry,
Phytochemistry,
Metabolism and nutrition,
Feeding,
Chemical composition,
Rapeseed,
Brassica napus
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