Compuestos bioactivos y perfil sensorial de cultivares de tomates cosechados en Venezuela
Torres, Alexia¹; Cortez, Gabriela¹; Pérez, Suhey^1
1Universidad Simón Bolívar, Laboratorio de Análisis de Alimentos, Caracas, Distrito Federal. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 11-20]

Conservación artesanal de chiles jalapeños mediante procesos sustentables
Mosqueda Falcón, Mara Lucía¹; Ortiz Hernández, Mateo¹; González Cortés, Nicolás¹; Ceballos Falcón, Erika Guadalupe¹; Jiménez Vera, Román^1
1Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, División Académica Multidiscplinaria de los Ríos, Tenosique, Tabasco. México
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 1-10]

El turismo sustentable como alternativa al emprendimiento desde la teoría del intercambio social en Venezuela
Peña, Yuleimi¹; https://biblat.unam.mx/es/frecuencias/autor^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 41-48]

La tecnología y los servicios ambientales, Unellez-VIPI: Una visión transcompleja
Reyes Escalona, Luis Rafael^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Vicerrectorado de Infraetructura y Procesos Industriales, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 56-64]

Líneas estratégicas para la conservación de la biodiversidad
Moncada Rojas, José Ramón^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 49-53]

Modelamiento de respuestas farinográficas de masas de harinas compuestas Yuca-trigo adicionadas del hidrocooide Xantan
Quintero, Nilza¹; Peña, Wilmer^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Vicerrectorado de Planificación y Desarrollo Social, Barinas. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 21-28]

Rediseño del puente sobre el río Cajarito, entre el amparo Cojedes-Santa Cruz Portuguesa
Gutiérrez, Carlos¹; González, Julio¹; Velásquez, Elio^1
1Universidad de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 65-73]

Rendimiento de la pectina de cascra de cacao (Teobroma cacao L.) como estabilizante en mermelada de naranja
Suárez, Marlyn¹; Marín, Rosa^1
1Instituto Superior Tecnológico CRECERMAS-ISTEC, Coordinación de Agroindustria y Procesamiento de Alimentos, Lago Agrio, Sucumbios. Ecuador
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 29-34]

Sensibilizacion ambiental una reflexión para la cultura sustentable
Velásquez, Rivict^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Barinas. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 18 Sep-Dic, Pág. 35-40]

Agricultura sustentable: el sendero hacie el futuro de la humanidad
Martínez E., Biosely Z^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Ene-Dic, Pág. 69-75]

Análisis de la vulnerabilidad y riesgo sísmico en los liceos L.N.B. creación y U.E.T.A. Luis Tovar en San Carlos, estado Cojedes
Loreto, Inírida¹; Rivas, Samar^2
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, San Carlos, Cojedes. Venezuela; ²Fundaescuela, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Ene-Dic, Pág. 84-91]

Aplicación empírica del Yield Management en hosterías de primera categoría de la provincia de Cotopaxi
Misse Mora, Arelic C¹; Molina Quinteros, Cristian R^1
1Universidad de las Fuerzas Armadas, Departamento de Ciencias Económicas, Administrativas y del Comercio, Sangolquí, Pichincha. Ecuador
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Ene-Dic, Pág. 18-29]

Caracterización de cubos de Guayaba (Psidium guajava L.) osmodeshidratados para la industria de alimentos
Quintero, Andreina¹; Sanabria, Neida¹; Pérez, Liz^2
1Universidad Simón Bolívar, Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos, Baruta, Miranda. Venezuela; ²Devenalsa CA, Santa Teresa del Tuy, Miranda. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Ene-Dic, Pág. 1-9]

Ecoturismo factor que impulsa el desarrollo
Albán Yánez, Carlos G¹; Cejas, Magda¹; Ortega Freire, Yanet Marisol¹; Albán Yanes, Darwin^1
1Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE, Extensión Latacunga, Latacunga, Cotopaxi. Ecuador
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Ene-Dic, Pág. 58-68]

Enseñanza de la fotosíntesis y sus implicaciones ontológicas en la cultura ambiental
Velásquez Quintero, Evelyn^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Ene-Dic, Pág. 45-50]

Manufactura esbelta en procesos de producción de licores de agave cocui y agave sisalana
Borzellino Sánchez, Diego Alberto¹; Estrada Sánchez, Edwin Gabriel^2
1Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre, Barquisimeto, Lara. Venezuela; ²Universidad Nacional Abierta, Barquisimeto, Lara. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Em-Dic, Pág. 10-17]

Metodología para la evaluación de la sustantabilidad en viviencas de San Carlos, Cojedes, Venezuela
Hernández Gil, Ernesto¹; Carballo, Nahir^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, Grupo de Investigación de Desarrollo Sustentable, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Ene-Dic, Pág. 51-57]

Ontología de calidad del aire en ambientes cerrados en perspectiva de versionantes caso UNELLEZ-VIPI
Torrealba, Miguel¹; Velásquez, Evelyn^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Ene-Dic, Pág. 76-83]

Proyecto de evaluación de sustentabilidad de sistemas de producción y procesamiento de leche vacuna
Lava, Yalexi^1
1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora, San Carlos, Cojedes. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Ene-Dic, Pág. 30-36]

Transferencia de capacidades científico-tecnológicas para una agricultura sostenible
Barrios Aguilar, Blanca María¹; Marín Villegas, Araira del Pilar^1
1Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana, Núcleo cojedes, Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Ene-Dic, Pág. 37-44]