| Revista: | Agroalimentaria |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000361840 |
| ISSN: | 1316-0354 |
| Autores: | Hurtado Power, Jesús Gustavo1 Rodríguez Rojas, José Enrique2 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional Experimental de los Llanos Centrales "Rómulo Gallegos", San Juan de los Morros, Estado Guárico. Venezuela 2Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Maracay, Aragua. Venezuela |
| Año: | 2012 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 18 |
| Número: | 34 |
| Paginación: | 13-27 |
| País: | Venezuela |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Resumen en español | Este trabajo analiza la evolución de los programas de seguridad alimentaria y el cambio que se genera en los mismos adoptando un enfoque sistémico, expresado en una perspectiva metodológica que integra en el análisis las relaciones del sistema agroalimentario con la dinámica del entorno macroeconómico y las políticas macroeconómicas, al ejercer éstas un efecto determinante sobre las políticas de seguridad alimentaria. Se concluye que durante el período 1994-1998 y el subperíodo 1999-2003 los programas sociales alimentarios no lograron detener el deterioro de la ingesta calórica que se dio como consecuencia de la caída en el poder de compra alimentario, determinado por la situación de estancamiento e inflación provocada por las políticas macroeconómicas y el bajo precio del petróleo. En el subperíodo 2004-2007 hubo un incremento en la ingesta y en los niveles de acceso alimentario, provocados por la bonanza petrolera y las políticas sociales y alimentarias que se dieron en este contexto, lo cual no parece ser sustentable en un escenario de menores precios del petróleo |
| Resumen en inglés | This paper analyses the evolution of food security programs and the change generated in them in the Venezuelan case. It is based on a systemic approach and a methodological perspective, by combining the analysis of the agro-food system relations with the dynamics of the macroeconomic environment and macroeconomic policies, determining important effects on food security policies. It concludes that during the 1994-1998 and the 1999-2003 periods, social food policies fail to stop the deterioration of the caloric intake, as a consequence of food’s purchasing power drop determined by the situation of stagnation and inflation caused -in turn- by macroeconomic policies and low oil prices. During the 2004-2007 period there was an increase in the intake and level of access to food caused by the oil boom and social food policies which doesn’t appear to be sustainable in view of a lower oil prices setting |
| Disciplinas: | Economía, Administración y contaduría |
| Palabras clave: | Economía agrícola, Administración pública, Políticas públicas, Seguridad alimentaria, Sistema Alimentario Venezolano, Sistemas agroalimentarios, Poder de compra, Ingresos petroleros, Política macroeconómica, Venezuela |
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