Screening of Beta-fructofuranosidase producing microorganisms for production of fructooligosaccharides and studies of some enzyme properties
Título del documento: Screening of Beta-fructofuranosidase producing microorganisms for production of fructooligosaccharides and studies of some enzyme properties
Revista: Revista de microbiologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000168035
ISSN: 0001-3714
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Federal do Amazonas, Faculdade de Farmacia, Manaus, Amazonas. Brasil
Año:
Volumen: 26
Número: 2
Paginación: 125-129
País: Brasil
Idioma: Inglés
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Analítico, descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Bioquímica,
Hongos,
Beta-fructofuranosidasa,
Fructooligosácaridos,
Aureobasidium pullulans,
Enzimas
Keyword: Chemistry,
Biochemistry,
Beta-fructofuranosidase,
Fructooligosacharides,
Aureobasidium pullulans,
Enzymes,
Fungi
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)