Propiedades físicas, estructurales y resistencia al daño mecánico del fruto de tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.) en relación a variedades, cortes y períodos de almacenamiento
Document title: Propiedades físicas, estructurales y resistencia al daño mecánico del fruto de tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.) en relación a variedades, cortes y períodos de almacenamiento
Journal: Revista Chapingo
Database: PERIÓDICA
System number: 000143895
ISSN: 0186-3231
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Autónoma Chapingo, Centro Regional Zacatecas, Zacatecas. México
Year:
Volumen: 2
Number: 2
Pages: 147-151
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Aplicado, descriptivo
Disciplines: Agrociencias
Keyword: Fitotecnia,
Hortalizas,
Postcosecha,
Frutos,
Daño mecánico,
Almacenamiento,
Tomate de cáscara,
Physalis ixocarpa
Keyword: Agricultural sciences,
Crop husbandry,
Vegetables,
Postharvest,
Fruits,
Mechanical injury,
Storage,
Husk tomato,
Physalis ixocarpa
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