| Journal: | Revista brasileira de zootecnia |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000334477 |
| ISSN: | 1516-3598 |
| Authors: | Mendes, Clayton Quirino1 Susin, Ivanete1 Nussio, Luiz Gustavo1 Pires, Alexandre Vaz1 Rodrigues, Gustavo Henrique1 Urano, Fumi Shibata1 |
| Institutions: | 1Universidade de Sao Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba, Sao Paulo. Brasil |
| Year: | 2010 |
| Season: | Dic |
| Volumen: | 37 |
| Number: | 12 |
| Pages: | 2191-2198 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, analítico |
| English abstract | Two trials were performed to evaluate the nutritive value and aerobic stability of sugar cane silage, as well as apparent digestibility of diets containing these silages. In trial 1, sugar cane was ensiled without additive or inoculated with strains NCIMB 40788 of Lactobacillus buchneri (5 x 104 cfu/g wet basis). Silages were sampled, analyzed, and compared with fresh sugar cane. Aerobic stability was evaluated by controlling the temperature, pH, and dry matter losses of the silages. In trial 2, twelve lambs were assigned to a complete randomized block design and placed in metabolism crates and fed with diets composed by fresh sugar cane, sugar cane silage without additive, or sugar cane silage treated with Lactobacillus buchneri. Dry matter, soluble carbohydrates, and acetic acid concentrations were higher for silage treated with Lactobacillus buchneri when compared with silage without additive. There was no difference on ethanol levels between silages. Sugar cane silage treated with Lactobacillus buchneri showed lower dry matter losses, unchanged pH, and greater aerobic stability. Neutral detergent fiber, acid detergent fiber, and hemicellulose apparent digestibility were higher for sugar cane silage treatments |
| Portuguese abstract | Dois experimentos foram realizados para avaliar o valor nutritivo, a estabilidade aeróbia de silagens de cana-de-açúcar e a digestibilidade aparente de rações contendo essas silagens. No experimento 1, a cana-de-açúcar foi ensilada sem aditivo ou inoculada com cepas NCIMB 40788 do Lactobacillus buchneri (5 x 104 ufc/g de matéria verde). Amostras das silagens foram analisadas e comparadas à cana-de-açúcar in natura para avaliação da estabilidade aeróbia, considerando os dados de temperatura, pH e perdas de MS das silagens. No experimento 2, utilizaram-se 12 cordeiros distribuídos em blocos completos casualizados e mantidos em gaiolas para ensaio de metabolismo recebendo rações contendo cana-de-açúcar in natura, silagem de cana-de-açúcar sem aditivo ou silagem de cana-de-açúcar tratada com Lactobacillus buchneri. Os teores de matéria seca, carboidratos solúveis e ácido acético foram maiores na silagem com aditivo. O teor de etanol não diferiu entre as silagens. A silagem tratada com aditivo apresentou menor perda de matéria seca e manutenção do pH durante o período de avaliação em aerobiose. A digestibilidade aparente de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e hemicelulose foram maiores nas rações contendo silagem de cana-de-açúcar |
| Disciplines: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Keyword: | Nutrición animal, Fermentación, Lactobacillus buchneri, Valor nutritivo, Estabilidad aeróbica, Ensilado, Caña de azúcar, Acido acético, Etanol |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal nutrition, Fermentation, Lactobacillus buchneri, Nutritive value, Aerobic stability, Silage, Sugar cane, Acetic acid, Ethanol |
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