Revista: | Historia. Questoes & debates |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000245810 |
ISSN: | 0100-6932 |
Autores: | Pilla, Maria Cecilia Barreto Amorim1 |
Instituciones: | 1Pontificia Universidade Catolica do Parana, Curitiba, Parana. Brasil |
Año: | 2005 |
Periodo: | Ene-Jun |
Volumen: | 22 |
Número: | 42 |
Paginación: | 53-69 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplinas: | Sociología |
Palabras clave: | Estratificación social, Ideología, Organización social, Historia de la alimentación, Sabor, Distinción social, Prestigio |
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