| Journal: | Expansión |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000457774 |
| ISSN: | 0185-2728 |
| Authors: | Sánchez, Aminetth |
| Year: | 2017 |
| Season: | Dic |
| Number: | 1225 |
| Pages: | 49-51 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Nota breve o noticia |
| Approach: | Descriptivo, divulgación |
| Spanish abstract | El cambio generacional en esta compañía familiar supuso una apuesta por la innovación y los nuevos procesos |
| Disciplines: | Economía |
| Keyword: | Empresas, México, Empresas familiares, Restaurantes, Innovación organizacional, CMR, Estrategia empresarial, Cultura empresarial |
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