Novedades sobre la historia del cacao y el chocolate



Document title: Novedades sobre la historia del cacao y el chocolate
Journal: Cuadernos de nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000428181
ISSN: 0186-3274
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Antropológicas, Ciudad de México. México
Year:
Season: Jul-Ago
Volumen: 42
Number: 4
Pages: 147-149
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Histórico, analítico
Disciplines: Antropología,
Medicina
Keyword: Antropología de la cultura,
Historia de la cultura,
Cacao,
Chocolate,
Ecuador,
Mesoamérica,
Epoca prehispánica,
Mayas
Keyword: Cultural anthropology,
Cultural history,
Cocoa,
Chocolate,
Ecuador,
Mesoamerica,
Prehispanic epoch,
Mayas
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