| Journal: | Artes de México |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000447898 |
| ISSN: | 0300-4953 |
| Authors: | Mera Ovando, Luz María1 Luna Mera, Amanda |
| Institutions: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Biología, Ciudad de México. México |
| Year: | 2016 |
| Season: | Nov |
| Number: | 123 |
| Pages: | 28-31 |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Descriptivo |
| Spanish abstract | Uno de los ingredientes que mejor concilia con nuestra cultura es la calabaza, pues no sólo está presente en nuestra dieta básica, sino que también posee propiedades importantes para la medicina y la industria. De esta riqueza damos cuenta en estas páginas |
| Disciplines: | Antropología, Agrociencias |
| Keyword: | Etnología y antropología social, Plantas para uso industrial, Hortalizas, Alimentos, Calabaza, México, Mesoamérica |
| Document request | |
