Avaliacao da qualidade higienico-sanitaria de cachorros-quentes comercializados por vendedores ambulantes no lago municipal de Toledo-PR
Document title: Avaliacao da qualidade higienico-sanitaria de cachorros-quentes comercializados por vendedores ambulantes no lago municipal de Toledo-PR
Journal: Arquivos de ciencias da saude da UNIPAR
Database: PERIÓDICA
System number: 000257377
ISSN: 1415-076X
Authors: 1
Institutions: 1Universidade Paranaense, Toledo, Parana. Brasil
Year:
Season: Ene-Mar
Volumen: 10
Number: 1
Pages: 17-21
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Experimental, analítico
Disciplines: Medicina,
Biología
Keyword: Microbiología,
Salud pública,
Parasitología,
Alimentos,
Brasil,
Calidad,
Perros calientes
Keyword: Medicine,
Biology,
Microbiology,
Public health,
Parasitology,
Foods,
Brazil,
Quality,
Hot dogs
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).