Análisis teórico del mercado de las tortillerías en México: dos modelos de organización industrial



Document title: Análisis teórico del mercado de las tortillerías en México: dos modelos de organización industrial
Journal: Análisis económico - Universidad Autónoma Metropolitana
Database: CLASE
System number: 000452425
ISSN: 0185-3937
Authors:
Year:
Season: Sep-Dic
Volumen: 30
Number: 75
Pages: 139-154
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Spanish abstract El objetivo del presente escrito es analizar teóricamente la organización industrial de las tortillerías desde las perspectivas de los modelos de Cournot suponiendo costos diferenciados y producto homogéneo, y de Hotelling con diferenciación horizontal y vertical del bien. Esto para dar una respuesta por separado a dos incógnitas que se presentan en este mercado: el alto grado de variabilidad en el horario de cierre y la variabilidad en el cobro adicional de la envoltura. Se concluye que la variabilidad en el horario de cierre puede deberse a una competencia en las cantidades producidas y la variabilidad en el cobro adicional puede deberse a tortillerías bajo una asimétrica distribución poblacional
Disciplines: Economía
Keyword: Historia y filosofía de la economía,
Condiciones económicas,
México,
Tortillerías,
Análisis econométrico,
Organización industrial,
Competencia imperfecta
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