Agrollanía (130 documentos)


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Aplicación empírica del Yield Management en hosterías de primera categoría de la provincia de Cotopaxi
Misse Mora, Arelic C1; Molina Quinteros, Cristian R1
1Universidad de las Fuerzas Armadas, Departamento de Ciencias Económicas, Administrativas y del Comercio, Sangolquí, Pichincha. Ecuador
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Ene-Dic, Pág. 18-29]



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Caracterización de cubos de Guayaba (Psidium guajava L.) osmodeshidratados para la industria de alimentos
Quintero, Andreina1; Sanabria, Neida1; Pérez, Liz2
1Universidad Simón Bolívar, Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos, Baruta, Miranda. Venezuela; 2Devenalsa CA, Santa Teresa del Tuy, Miranda. Venezuela
[Agrollanía, Venezuela, 2019 Vol. 17 Ene-Dic, Pág. 1-9]



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