Journal: | Agro sur (Valdivia) |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000083288 |
ISSN: | 0304-8802 |
Authors: | Hevia, F1 Tollenaar, H Villegas, R |
Institutions: | 1Universidad de Concepción, Facultad de Ciencias Agrarias, Veterinarias y Forestales, Chillán, Ñuble. Chile |
Year: | 1985 |
Season: | Ene-Jun |
Volumen: | 13 |
Number: | 1 |
Pages: | 27-32 |
Country: | Chile |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, aplicado |
Disciplines: | Química, Agrociencias |
Keyword: | Química analítica, Química de alimentos, Gramíneas, Trigo, Calidad, Agroindustria, Panificación |
Keyword: | Chemistry, Agricultural sciences, Analytical chemistry, Food chemistry, Gramineae, Wheat, Quality, Agroindustry, Bakery |
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