| Revista: | Revista de investigación agraria y ambiental |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000410315 |
| ISSN: | 2145-6453 |
| Autors: | Peñaranda Gonzalez, Laura Victoria1 Montenegro Gómez, Sandra Patricia2 Giraldo Abad, Paula Andrea1 |
| Institucions: | 1Centro Atención Sector Agropecuario Regional,, Pereira, Risaralda. Colombia 2Centro de Investigación de Agricultura y Biotecnología, Dosquebradas, Risaralda. Colombia |
| Any: | 2017 |
| Període: | Jul-Dic |
| Volum: | 8 |
| Número: | 2 |
| Paginació: | 141-150 |
| País: | Colombia |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | En Colombia, el Departamento Nacional de Planeación proyectó para el 2018, el 20% en aprovechamiento de residuos que van a los rellenos e incentivar el reciclaje, sin embargo no ha logrado superar el 17%, por lo tanto es prioritario incluir mecanismos de articulación del componente productivo y de investigación científica y tecnológica. En este artículo se relacionan importantes fuentes de residuos agroindustriales en Colombia, presentando algunas alternativas de subproductos en las que se aprovechan sus características y propiedades para obtener materiales que pueden ser utilizados en otros procesos como la industria de la construcción, biocombustibles, productos farmacéuticos, cosméticos y nutricionales; es el caso del glicerol, residuos de papa y café tanto de cultivo como procesados, arroz y caña de azúcar en el grupo de las gramíneas, y residuos de frutas y verduras. Se concluye que Colombia debe implementar el desarrollo de diversos procesos y/o productos que sean competitivos y cumplan con las respectivas normas de calidad para incursionar en los mercados del mundo |
| Resumen en inglés | In Colombia, the National Planning Department projected for the 2018, 20% in the use of wastes that go to landfills and encourage recycling, however has failed to exceed 17%, therefore it is a priority to include mechanisms of articulation of production and scientific and technological research component. In this article, important sources of agro-industrial waste are related in Colombia, presenting some alternatives of by-products in which they take advantage of their characteristics and properties to obtain materials that can be used in other Processes such as the construction industry, biofuels, pharmaceuticals, cosmetics and nutritional products; This is the case of glycerol, potato and coffee residues of both cultivation and processing, rice and sugarcane in the group of grasses and residues of fruits and vegetables. It is concluded that Colombia must implement the development of various processes and/or products that are competitive and comply with the respective quality standards to enter the world's markets |
| Resumen en portugués | Na Colômbia, o Departamento de Planejamento Nacional projetou 20% no uso de resíduos que vão para os aterros sanitários e incentivam a reciclagem, mas não conseguiu exceder 17%, por isso é uma prioridade incluir componente produtivo e pesquisa científica e tecnológica. Este artigo lista fontes importantes de resíduos agroindustriais na Colômbia, apresentando algumas alternativas de subproduto nas quais suas características e propriedades são usadas para obter materiais que podem ser usados em outros processos, como indústria de construção, biocombustíveis, produtos farmacêuticos, cosméticos e nutricional; é o caso dos resíduos de glicerol, batata e café, ambos cultivados e processados, arroz e cana-de-açúcar no grupo de gramíneas e resíduos de frutas e vegetais. Conclui-se que a Colômbia deve implementar o desenvolvimento de vários processos e / ou produtos que são competitivos e que cumprem os respectivos padrões de qualidade para entrar nos mercados mundiais |
| Disciplines | Biología |
| Paraules clau: | Ecología, Residuos orgánicos, Residuos agroindustriales, Desarrollo sustentable, Impacto ambiental, Usos, Colombia |
| Keyword: | Biology, Ecology, Organic wastes, Agroindustrial wastes, Sustainable development, Environmental impact, Uses, Colombia |
| Text complet: | Texto completo (Ver HTML) |
