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Harina de larva de mosca soldado negro y de organismos unicelulares como alternativas proteicas para alimentos acuícolas
Pérez Velazquez, Martin1; Cañedo Orihuela, Hugo1; Félix Berumen, Reyna D; González Félix, Mayra L1
1Universidad de Sonora, Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, Hermosillo, Sonora. México
[ Epistemus (Sonora), México, 2023 Vol. 17 Núm. 34 Ene-Jun, Pág. 77-84]
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Modelo digital del campus Universidad de Sonora mediante fotogrametría con drones
Ramos Corella, Marco Antonio1; Ibarra Duarte, David Arturo1; Ramirez Uribe, Gerardo1; Ibarra Torua, Gema Karina1; Miranda Torres, Israel Eduardo1
1Universidad de Sonora, Departamento de Ingeniería Civil y Minas, Hermosillo, Sonora. México
[ Epistemus (Sonora), México, 2023 Vol. 17 Núm. 34 Ene-Jun, Pág. 7-14]
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Remoción de zinc a partir de un efluente sintético por electrodiálisis
Hernández Lavalle, Lucia; Rojas Montes, Jaime Cristóbal1; Arellano Piña, Luís Ramón2; Martínez Gómez, Víctor Jesús1; Martínez Casillas, Diana Cristina3
1Instituto Tecnológico de Durango, Unidad de Posgrado e Investigación, Durango. México; 2Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería Campus Zacatecas, Zacatecas. México; 3Universidad Nacional Autónoma de México, Escuela Nacional de Estudios Superiores-Juriquilla, Juriquilla, Querétaro. México
[ Epistemus (Sonora), México, 2023 Vol. 17 Núm. 34 Ene-Jun, Pág. 115-122]
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Residuos agroindustriales como fuente de nutrientes y compuestos fenólicos
Salazar López, Norma Julieta1; Enríquez Valencia, Salma A2; Zuñiga Martínez, Bagdi Shain2; González Aguilar, Gustavo A2
1Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Medicina de Mexicali, Mexicali, Baja California. México; 2Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A. C., Hermosillo, Sonora. México
[ Epistemus (Sonora), México, 2023 Vol. 17 Núm. 34 Ene-Jun, Pág. 60-69]
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Tecnología de Bioflóculos: Un camino hacia la acuacultura sustentable
Ochoa Hernández, María Elena1; Villanueva Guitérrez, Emmanuel2; Martínez Córdova, Luis Rafael1; Calderón, Kadiya1
1Universidad de Sonora, Departamento de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, Hermosillo, Sonora. México; 2Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora, A.C., Hermosillo, Sonora. México
[ Epistemus (Sonora), México, 2023 Vol. 17 Núm. 34 Ene-Jun, Pág. 123-130]
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Análisis de la conectividad urbana de la ciudad de Hermosillo, Sonora
Ramírez Uribe, G1; García Arvizú, J. F1; Ojeda De La Cruz, A1; Quintana Pacheco, J1; Miranda Pasos, I1
1Universidad de Sonora, Departamento de Ingeniería Civil y Minas, Hermosillo, Sonora. México
[ Epistemus (Sonora), México, 2022 Vol. 16 Núm. 33 Jul-Dic, Pág. 16-25]
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Análisis de la demanda de un transporte público en Ciudad de México
González Quiroga, Heber Guillermo1; Segura Pérez, Esther2; Gómez Gallardo, Wulfrano1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Ingeniería, Ciudad de México. México; 2Universidad Anáhuac México Norte, Facultad de Economía y Negocios, Huixquilucan, Estado de México. México
[ Epistemus (Sonora), México, 2022 Vol. 16 Núm. 33 Jul-Dic, Pág. 7-15]
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Aprendiendo a revalorizar los subproductos y su aplicación en productos cárnicos
Ordaz Rodríguez, Silvia Betzabe; Abadía García, Lucía1; Femat Díaz, Aurora2; Mendoza Sánchez, Magdalena2
1Universidad Autónoma de Querétaro, Innovación y Desarrollo de Alimentos, Querétaro. México; 2Universidad Autónoma de Querétaro, Facultad de Ingeniería, Querétaro. México
[ Epistemus (Sonora), México, 2022 Vol. 16 Núm. 33 Jul-Dic, Pág. 55-62]
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Catalizadores de tres vías: historia, funcionamiento y ventajas ambientales
Navarro Espinoza, Sofía1; Meza Figueroa, Diana2; Pedroza Montero, Martín3; Soto Puebla, Diego3
1Universidad de Sonora, Departamento de Ciencias Químico-Biológicas, Hermosillo, Sonora. México; 2Universidad de Sonora, Departamento de Geología, Hermosillo, Sonora. México; 3Universidad de Sonora, Departamento de Investigación en Física, Hermosillo, Sonora. México
[ Epistemus (Sonora), México, 2022 Vol. 16 Núm. 33 Jul-Dic, Pág. 99-105]
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