Revista: | Archivos latinoamericanos de nutrición |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000095959 |
ISSN: | 0004-0622 |
Autores: | Abreu Penate, M1 Bencomo Hernández, A Sampere Diaz, E Farras Fernandez, I Hernandez Triana, M Porrata Moury, C Ponce de León Boloy, I |
Instituciones: | 1Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos, La Habana. Cuba 2Instituto de Hematología e Inmunología, La Habana. Cuba |
Año: | 1988 |
Periodo: | Dic |
Volumen: | 38 |
Número: | 4 |
Paginación: | 956-964 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico, descriptivo |
Disciplinas: | Medicina, Química |
Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, Proteínas, Leucaena leucocephala, Bauhinia monandra, Albizia lebbeck, Semillas |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Proteins, Leucaena leucocephala, Bauhinia monandra, Albizia lebbeck, Seeds |
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